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壽司飯是用味道清淡的紅醋煮的！正宗江戶風味壽司。
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Tofuro 的壽司是正宗的江戶式壽司，配上“明醋”，這是一種國產大米和紅醋完美調配的特殊混合物。紅醋是用清酒酒糟製成的，其發酵和陳年時間比常用於壽司飯的米醋更長。這種工藝使其酸度更柔和，香氣更濃鬱，味道更醇厚。
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新鮮魚類直接從日本各地漁港運送而來！我們每天都會採購美味的魚類☆ 請盡情享用我們格外新鮮的菜餚◎
詳情請洽店！
【從漁民到顧客，走最短路線】我們在北海道鄂霍次克海市的湯別市場直接採購產品。我們的產品由漁民直接透過最短路線運送給客戶，確保產品新鮮度極佳。我們也從日本各地採購時令海鮮。這間酒屋（日式酒吧）提供新鮮海鮮、蕎麥麵、壽司、天婦羅，以及與這些菜餚完美搭配的精選清酒和精釀啤酒。
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天婦羅套餐：新鮮炸製，酥脆可口。一份豪華天婦羅套餐，包含蝦子和時令蔬菜
2178 jpy(税込)
新鮮油炸食品的香氣和酥脆的口感。精心炸製的炸蝦天婦羅套餐，搭配時令蔬菜。套餐包含米飯、味噌湯、小菜、沙拉和甜點。悠閒地享用日式午餐。額外加一份刺身需另付 500 日圓（含稅 550 日圓），一小碗蕎麥麵需另付 400 日圓（含稅 440 日圓）。
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正宗新鮮鮪魚握壽司，價格實惠！
新鮮藍鰭鮪魚從捕撈上來就從未冷凍過，因此水分和鮮味成分不會從魚肉中流失，使其口感濕潤，味道濃鬱。在我們餐廳，您可以以合理的價格享用高品質的生鮪魚。
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主廚精選天婦羅拼盤（1人份或以上）
我們選用當季食材，並以適當的溫度進行油炸！我們致力於食品安全，並使用低溫萃取的米油製作天婦羅。享受輕盈酥脆的麵糊和在口中蔓延的時令風味。
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1-8。握壽司
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*照片顯示的是「3.限量版特級肥鮪魚」。
1. 新鮮藍鰭鮪魚（瘦肉）（1片/刺身）
209日圓/1188日圓（含稅）
2. 新鮮藍鰭鮪魚（中腩）（1 片/刺身）
209日圓/1408日圓（含稅）
3. [限量] 新鮮藍鰭鮪魚肥美鮪魚（1片/刺身）
506日圓/1628日圓（含稅）
4. 新鮮藍鰭鮪魚蔥醬（1 片/開胃菜）
374日圓/968日圓（含稅）
5. 醃製鮮藍鰭鮪魚（1 片/開胃菜）
209日圓/1188日圓（含稅）
6. 香煎生藍鰭鮪魚（1 片/開胃菜）
209日圓/1408日圓（含稅）
7. 劍魚（1 塊/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1 片/刺身）
217日圓/858日圓（含稅）
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9-15。握壽司
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*照片顯示的是「13.鮭魚」。
9. 鮪魚（1片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
10. 馬肉（1塊/刺身）
217日圓/880日圓（含稅）
11. 沙丁魚（1條/刺身）
154日圓/572日圓（含稅）
12. 竹莢魚（1條/刺身）
176日圓/748日圓（含稅）
13. 鮭魚（1片/刺身）
198日圓/748日圓（含稅）
14. 香煎鮭魚佐洋蔥蛋黃醬（1 塊/開胃菜）
217日圓/792日圓（含稅）
15. 魷魚鬚（1 片/份）
132日圓/528日圓（含稅）
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16-22。握壽司和軍艦壽司
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*照片顯示的是「17. 自製醃鯖魚」。
16. 魷魚（1 塊/刺身）
176日圓/715日圓（含稅）
17. 自製醃鯖魚（1 片/刺身）
198日圓/638日圓（含稅）
18. 小肌（1 片/刺身）
176日圓/638日圓（含稅）
19. 紅鯛魚（1 片/刺身）
217日圓/935日圓（含稅）
20. 海帶醃比目魚（1 片/刺身）
308日圓/1045日圓（含稅）
21. 緣川（1塊/生魚片）
308日圓/935日圓（含稅）
22. 清蒸蝦（1隻/開胃菜）
176日圓/605日圓（含稅）
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23-30。握壽司和軍艦壽司
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*照片顯示的是「27. 平貝」（一種貝類）。
23. 甜蝦（1隻/刺身）
308日圓/825日圓（含稅）
24. 炙烤紅蝦（1隻/刺身）
286日圓/528日圓（含稅）
25. 衝浪蛤（1個/刺身）
154日圓/638日圓（含稅）
26. 鮮活海蛤（1個/刺身）
528日圓/1045日圓（含稅）
27. 筆貝（1個/刺身）
264日圓/715日圓（含稅）
28. 方舟貝殼（1個/生魚片）
286日圓/715日圓（含稅）
29. 鮮活的方舟蛤（1個/刺身）
594日圓/1188日圓（含稅）
30. 天使蝦（1隻/刺身）
374日圓/968日圓（含稅）
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31-36。握壽司和軍艦壽司
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*照片顯示的是「35. 海螺」。
31. 雪蟹（1隻/份）
308日圓/902日圓（含稅）
32. 炙烤雪蟹（1 隻/刺身）
528日圓/1012日圓（含稅）
33. 扇貝（1 片/刺身）
264日圓/715日圓（含稅）
34. 鮮活像拔蚌（1個/刺身）
437日圓/1045日圓（含稅）
35. 海螺（1 隻/生魚片）
217日圓/715日圓（含稅）
36. 鮮活海螺（1 隻/生魚片）
484日圓/1045日圓（含稅）
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37~46.戰艦
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*照片顯示的是「39. 蟹肉味噌」。
37. 蛋（1個/零食）
154日圓/462日圓（含稅）
38. 玉米蛋黃醬（1 塊/份）
132日圓/495日圓（含稅）
39. 蟹肉味噌（1 塊/零食）
176日圓/528日圓（含稅）
40. 新鮮海膽（1個/刺身）
748日圓/1848日圓（含稅）
41. 鮭魚籽（1 片/份）
437日圓/935日圓（含稅）
42. 燉康吉鰻（1條/份）
327日圓/682日圓（含稅）
43. 烤鰻魚（1 片/份）
286日圓/825日圓（含稅）
44. 鰻魚配醬汁（1 片/份）
286日圓/825日圓（含稅）
45. 酪梨（1個/零食）
132日圓/495日圓（含稅）
46. 蔥油梅醬（1 片/份）
308日圓/528日圓（含稅）
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47. 整條煮熟的康吉鰻壽司
616日元(税込)
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48. 三種新鮮海膽的豪華組合
1408日元(税込)
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50-52. 新鮮藍鰭鮪魚捲
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*照片顯示的是「50. Negitoro Roll」。
50. Negitoro 卷
616日圓（含稅）
51. 托羅塔庫卷
682日圓（含稅）
52. Toro Tekka Maki（鮪魚肥肉捲）
792日圓（含稅）
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53-63. 捲軸
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*照片顯示的是「53.乾瓢捲」。
53. 乾瓢卷
385日圓（含稅）
54. 黃瓜卷
385日圓（含稅）
55. 納豆卷
385日圓（含稅）
56. 芥末莖卷
385日圓（含稅）
57. 梅子紫蘇卷
385日圓（含稅）
58. 山牛蒡卷
407日圓（含稅）
59. 醃菜捲
407日圓（含稅）
60. 繩結和艾灸包紮
407日圓（含稅）
61. 小肌刈卷
495日圓（含稅）
62. 康吉鰻黃瓜卷
528日圓（含稅）
63. 鮪魚捲（Tekkamaki）
528日圓（含稅）
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64-66. 卷壽司
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*照片顯示的是「65. 蝦仁酪梨捲」。
64. 炸蝦天婦羅卷
792日圓（含稅）
65. 蝦仁酪梨卷
792日圓（含稅）
66. 鮭魚起司沙拉卷
792日圓（含稅）
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73. 時令茶碗蒸（蒸蛋奶）
462日圓(税込)
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一道以精心挑選的肉湯為特色的湯品。
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74. 魚骨湯
429日圓（含稅）
75.海帶湯
429日圓（含稅）
76.蛤蜊湯
429日圓（含稅）
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野狼型
2948日元(税込)
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西京味噌醃製的乾梭魚/黑鱈魚
1408日圓/1518日圓（含稅）
*照片上展示的是「銀太郎西京漬」（海藻醃銀鱈魚）。
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厚切鮭魚/肥美鮭魚腩
1078日圓/858日圓（含稅）
*照片中展示的是「厚切鮭魚」。
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肥美竹莢魚乾/鰻魚串（1串）
1298日圓/462日圓（含稅）
照片上展示的是「乾製肥馬鮫魚」。
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姬太郎（小鱈魚）曬乾一夜 / 岩岸上的平蛤（各種類型）
935日元(税込)
*照片顯示的是「平海磯部」（一種岩石構造）。
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馬鈴薯配明太子（辣鱈魚籽）/ 自製雞肉丸（配醬汁或鹽）
748日元(税込)
*照片展示的是「明太子馬鈴薯」。
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黃貂魚鰭/玉米天婦羅
682日圓/594日圓（含稅）
照片上顯示的是「玉米天婦羅」。
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三種味醂乾魚（鰻魚、絲鰭魚、鷸魚）拼盤 / 特大號粗磨香腸
968日圓(税込)
*照片中展示的是「味醂魚乾拼盤（3種）」。
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豪華六件組刺身拼盤（1人份）
1595日圓(税込)
包含新鮮藍鰭鮪魚和鮮活貝類！ *接受2人份以上訂單。
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五種刺身拼盤（1份）
1100日元(税込)
*我們接受至少兩份的訂單。
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馬刺
968日圓(税込)
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主廚精選天婦羅拼盤
1078日圓(税込)
*內容可能因季節而異。
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開胃菜：牛蒡根/炸康吉鰻
638日圓/968日圓（含稅）
*照片展示的是「零食牛蒡根」。
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主廚精選時令天婦羅拼盤
1078日圓(税込)
梭魚、康吉鰻、幼香魚、地瓜、嫩玉米、秋葵、茄子、南瓜
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玉米秋葵天婦羅
858日圓(税込)
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炸竹莢魚（1條）/ 炸牡蠣
528日圓/858日圓（含稅）
※照片就是一個例子。
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蟹肉奶油可樂餅（1個）/ 特製蝦仁春捲（1個）
495日元(税込)
*照片顯示的是「蟹肉奶油可樂餅（1個）」。
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炸雞/炸蝦（每份）
¥660(税込)
照片上顯示的是「炸雞」。
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炸土豆
605日元(税込)
海苔鹹味或辣味 +55日圓（含稅）
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日本黑毛牛肋眼牛排/牛三角尖丁牛排
2728日圓/1518日圓（含稅）
※照片就是一個例子。
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海鮮粉絲炒菜 / 紅燒銀鱈魚
1045日圓/1188日圓（含稅）
*照片展示的是「慢燉銀鱈魚」。
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厚厚的烤雞蛋
¥770(税込)
使用銅鍋。每一款都是精心烘焙，按訂單製作，因此我們對此產品感到非常自豪。
厚厚的起司煎蛋捲
880日元(税込)
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炸魚餅/煎小籠包（5個）
605日圓/858日圓（含稅）
*照片展示的是「煎小籠包」。
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各個
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照片上展示的是「海藻沙拉」。
富含藻類的沙拉
1078日圓(税込)
海藻沙拉（半份）
649日元(税込)
義大利燻火腿和溏心蛋凱薩沙拉
1298 jpy(税込)
半份凱撒沙拉，配義大利燻火腿和溏心蛋。
759日圓(税込)
蝦仁酪梨風味沙拉
1078日圓(税込)
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自製壓制豆腐/原味軟豆腐（每塊）
638日元(税込)
照片上展示的是「原味麻糬豆腐」。
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各個
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*照片展示的是「扇貝長加」。
新鮮的魚 namero
748日元(税込)
我板
605日元(税込)
結冰蛋糕奶油芝士
528日元(税込)
各種鮮香
605日元(税込)
扇貝長加
495日元(税込)
溫熱毛豆
495日元(税込)
芝麻鹽和黃瓜
495日元(税込)
Kanimiso
528日元(税込)
海鞘鹹內臟
495日元(税込)
海螺芥末
495日元(税込)
梅花石英
495日元(税込)
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《三選》炸雞套餐
1045日圓(税込)
請從以下選項中選擇：[原味/蘿蔔泥配柚子醋/炸雞（中式炸雞）]。
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天婦羅套餐
¥1320(税込)
*內容可能因季節而異。
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強烈推薦：漁夫碗
1408日元(税込)
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天珠
¥1320(税込)
精心製作的天婦羅，充分展現食材的鮮美滋味。
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豪華海鮮碗
2068日圓(税込)
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鰻魚蝦天婦羅
2948日圓/2068日圓（含稅）
照片顯示的是unaju。
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冷熱蕎麥麵（小份）和壽司套餐
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※照片就是一個例子。您可以選擇熱蕎麥麵或冷蕎麥麵。*壽司的種類會根據季節而改變。*您也可以單點壽司。
冷熱蕎麥麵（小份）和壽司握壽司套餐
各1408日圓（含稅）
限壽司握壽司
748日元(税込)
冷熱蕎麥麵（小份）和生鮪魚壽司套餐
各1,848日圓（含稅）
限壽司握壽司
1188日元(税込)
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冷石磨蕎麥麵
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◆額外蕎麥麵沾醬：+55日圓（含稅）
冷石磨蕎麥麵（1人份）
¥660(税込)
冷石磨蕎麥麵（2層）
880日元(税込)
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冷白蘿蔔絲蕎麥麵 / 冷梅子絲蕎麥麵
1012日圓/1045日圓（含稅）
*照片展示的是「涼梅和蕎麥麵絲」。
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熱/冷九條蔥蕎麥麵（每份）
1045日圓(税込)
*照片為「冷九條蔥蕎麥麵」。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
¥1210(税込)
*照片展示的是「冷炸什錦蕎麥麵」。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
¥1320(税込)
照片上展示的是「冷天婦羅蕎麥麵」。
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熱蕎麥麵
880日元(税込)
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熱肉蕎麥麵
¥1320(税込)
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熱鴨蕎麥麵
1375日圓(税込)
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肉沾蕎麥麵
¥1210(税込)
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鴨肉蔥花蕎麥麵
1265日圓(税込)
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江戶町餐
2398日圓(税込)
兩種刺身、三種天婦羅、烤魚、沙拉、腐皮乾和沙丁魚乾、小菜、醃菜、米飯、味噌湯和甜點
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天婦羅餐
2178 jpy(税込)
五種天婦羅、茶碗蒸煮、沙拉、腐皮沙丁魚、小菜、泡菜、米飯、味噌湯和甜點。◆包含豪華刺身：2,728日圓（含稅），◆額外刺身：+550日圓（含稅）
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12件式壽司握壽司
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※照片就是一個例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
3388日圓(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸煮、味噌湯）
2948日元(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
2508日元(税込)
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壽司握壽司 8 件套
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※照片就是一個例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸煮、味噌湯）
2288日圓(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
1848日元(税込)
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各個
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*照片為「北海道十勝產的新鮮銅鑼燒」。
南瓜巴斯克起司蛋糕佐香草冰淇淋
748日元(税込)
南瓜巴斯克起司蛋糕佐香草冰淇淋（單人份）
638日元(税込)
白玉奶油善哉（香草或抹茶）
638日元(税込)
白玉善財
473日圓(税込)
巧克力熔岩蛋糕和香草冰淇淋
858日圓(税込)
巧克力熔岩蛋糕佐香草冰淇淋（單人份）
748日元(税込)
芝麻球和香草冰淇淋
418日圓(税込)
芝麻球（4個）
418日圓(税込)
冰淇淋（香草味或抹茶味）
¥330(税込)
來自北海道十勝的新鮮銅鑼燒
418日圓(税込)
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◆靠近車站！從JR南部線小田急線登戶站步行僅需1分鐘◆我們擁有可容納32人的大型宴會廳！多個包廂可滿足不同人數的需求♪ 非常適合公司聚餐、宴會、歡送會、商務招待、晚宴和歡迎會◎我們不僅可以承辦輕鬆的宴會，還可以提供暢飲的宴會！我們也提供外帶服務，詳情請諮詢我們的工作人員。飯店也提供吸煙室。
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我們提供私人包廂，可供3人或以上團體使用。我們有許多可容納約6人的私人私人房間！非常適合與好友聚餐或商務宴請。午餐也值得推薦♪ 也適合約會、閨蜜聚會、媽媽聚會和生日慶祝。白天小酌一杯也同樣歡迎！我們擁有日式現代風格的私密空間，氣氛輕鬆愜意，讓您忘卻日常生活的煩惱。地理位置優越，靠近車站，購物後即可輕鬆前來♪ 帶孩子的顧客也能在此享受用餐體驗★
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我們提供多種座位選擇，可容納小型至大型團體。商店內部重現了江戶時代的風貌，以暖色調為主，營造出寧靜的氛圍。我們提供多種清酒和精釀啤酒，供您佐餐。在 Izakaya Doburo 享用精心挑選的美食和飲品，這裡提供海鮮、蕎麥麵、壽司和天婦羅等日本料理。
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完全私人房間可供2至36人使用◎
私人房間可供2至35人使用！寬敞的內部充滿了日式私人房間和擁有寧靜氛圍的半私人房間。請在私人空間內享用特色菜。也建議將其用於成人約會和娛樂活動。提前預訂！
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讓人想起江戶時代文化的氛圍
熔爐和日本料理。繼承日本文化和江戶城市規劃。我們特別關注直接購買，並在全國范圍內準備美味的食材。從爐邊燒烤的直接從Bicho木炭直接從生產區寄出的新鮮海鮮和蔬菜，新鮮出眾的生魚片以及從陶爐Horokanai Soba自製的麵條也很受歡迎。完全有私人房間以及大小宴會廳。它也可以用於晚餐和娛樂。
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テーブル2名様 × 1
2-3人座席
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テーブル4名様 × 1
純日本風的餐桌椅
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テーブル8名様 × 1
我們將根據您使用的人數安排座位
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テーブル3名様 × 1
可容納2至3人的座位
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テーブル4名様 × 1
各種飲酒派對◎
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テーブル4名様 × 1
易於使用的桌子
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テーブル4名様 × 1
桌子座位被百葉窗隔開，這對您周圍的客戶來說很難。
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
宴會的理想選擇
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個室2名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
還有一個私人房間，可容納2至3人
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
帶感覺的私人房間
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個室5名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
私人房間可容納4至5人
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個室12名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
請用於各種宴會
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
我們準備了一個私人房間，您不必擔心周圍的環境。
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掘りごたつ30名様 × 1
私人房間可容納30人
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掘りごたつ12名様 × 1
8人包房
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掘りごたつ4名様 × 1
挖達座位4人
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掘りごたつ4名様 × 1
您可以放鬆並伸展雙腿。
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カウンター2名様 × 1
與朋友約會和交談的地方
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カウンター2名様 × 1
並排座位也很受歡迎
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座敷16名様 × 1
帶小孩的媽媽非常喜歡16個人的包間午餐時間
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座敷32名様 × 1
也歡迎團體！榻榻米座位，您可以放鬆。
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ソファー4名様 × 1
可容納4人的餐桌椅靠窗的受歡迎餐桌椅
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ソファー4名様 × 1
寬敞空間中的箱式座椅
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ソファー4名様 × 1
請在輕鬆的日本氛圍中用餐。
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掘りごたつ個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
店內設有吸煙室
6人包房
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距離車站附近的上野站有1分鐘的步行路程
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它是Tachibana大樓的三樓。請從電梯接
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精力充沛的兒童可享半價優惠
小學生以下兒童專屬！炸雞、薯條、冰淇淋、壽司和飲料半價優惠，截止到8月31日！
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午餐時間！限時優惠
午餐時間可享用免費沙拉吧和新鮮現煮咖啡！高球雞尾酒也只售290日圓（不含稅）！
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特殊場合提供免費甜點服務！
我們為特殊場合和聚會提供免費甜點拼盤服務！每組限一份。
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推薦的壽司課程
【最受歡迎】150分鐘暢飲，含壽司、時令天婦羅和烤肉（最後點餐時間120分鐘） 6,000日圓 → 5,500日圓（含稅）
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SW 高級暢飲套餐
【超值刺身拼盤套餐】包含生啤酒及 30 多種優質清酒暢飲，僅需 6,000 日圓（含稅）。
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12件壽司套餐：3500日圓
現推出 12 件壽司套餐，含一杯飲料，價格為 4048 日圓 → 3500 日圓。
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適合日本料理的日本酒和燒酒豐富！我們經過精心挑選，即使對於女性和不喜歡酒的人也能享受，所以請不要猶豫諮詢我們！
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我衷心地把所有的產品都奉獻給了我。煮熟的海鮮蔬菜和新鮮的魚堅持安全，工匠仔細烹飪，同時通過堅持工匠的烹飪方法利用材料的優點。請享受土壤爐膛承諾的菜單。
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在充滿感情的商店裡享受江戶鎮的文化和日本料理！烹飪人員熱情好客，充滿了本季的優雅。請一定享用美味的飲料，細心的美食！如果您缺少許多菜單···也推薦受歡迎的菜餚！
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室內裝飾著美味溫暖的燈光。因為它是小團體的小座位，所以很適合女孩派對和約會等慢慢聊天◎基於江戶時代後期概念的氛圍引領著不同尋常的感覺！
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Gokoku也在復古的氣氛中◎如果你在點亮的燈光下把美味的菜餚包圍起來，那話題似乎就是第一次著迷。如果您是一名課程廚師，無論您選擇哪種烹飪方式，都不會迷路，因此您可以花費大量寶貴的時間！
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【精選精釀啤酒】白富士精釀啤酒 <中盃>
980日圓（含稅1078日圓）
我們全新改良的原創精釀啤酒。這是一款小麥啤酒，其特點是帶有成熟水果的香氣。
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【預防糖尿病及心臟病風險】採用100%米糠油製成
我們使用 100% 低溫萃取的米糠油進行煎炸，這種油反式脂肪酸含量低。
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平日午餐套餐：980日圓
¥980(税込)
僅限平日午餐供應，價格980日圓。菜單包括蔥拌鮪魚海鮮蓋飯、炸雞天婦羅蓋飯、黑醋白魚蔬菜套餐等。菜單每日更換（每日兩種選擇）。
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天婦羅蕎麥麵（熱的或冷的）：蕎麥麵配以湯汁。
1150日圓（含稅1265日圓）
採用霍羅卡奈蕎麥製成。生長在適宜蕎麥生長的氣候和土壤中的美味蕎麥粒，在石磨中緩慢研磨，以保留蕎麥的原汁原味。請享用我們清爽的蕎麥麵和招牌天婦羅。
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【熱銷商品】小份蕎麥麵和小份米飯碗套裝
1280日元（含稅1408日元）
這套套餐一定能滿足任何既想吃蕎麥麵又想吃米飯的人！迷你飯碗有以下幾種選擇：[三色鮮藍鰭鮪魚迷你飯碗、鰻魚迷你飯碗、海鮮迷你飯碗、天婦羅迷你飯碗、蝦天婦羅散壽司迷你飯碗或時令什錦飯]。*所示照片和價格為三種新鮮藍鰭金槍魚迷你飯碗一套的價格。蕎麥麵可熱食或冷食。
